(Z)-Dodec-5-enol（CAS# 40642-38-4)

Introdução

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) é um composto contendo 12 átomos de carbono com grupos funcionais olefina e álcool. Sua fórmula química é C12H24O.

Natureza:

(Z)-Dodec-5-enol é um líquido incolor a amarelo pálido com aroma frutado. É miscível com muitos solventes orgânicos, mas não facilmente miscível com água.

Usar:

(Z)-Dodec-5-enol é amplamente utilizado na indústria de fragrâncias. Devido à sua fragrância única, pode ser utilizado na confecção de diversas fragrâncias, produtos para a pele e produtos de limpeza do tipo frutado, floral e baunilha. Além disso, também pode ser usado em aditivos aromatizantes de alimentos e bebidas.

Método de preparação:

O método para produzir o (Z)-Dodec-5-enol inclui redução por hidrogenação de um composto insaturado ou hidratação de uma olefina.

Informações de segurança:

(Z)-Dodec-5-enol é considerado um composto relativamente seguro, sem toxicidade óbvia para o corpo humano em circunstâncias normais. Porém, como acontece com qualquer produto químico, deve-se ter cuidado no manuseio seguro do produto químico, evitando contato com a pele, olhos e inalação de seus vapores. Quando armazenado, deve ser mantido em recipiente lacrado, longe do fogo e de agentes oxidantes. Em caso de acidente, como respingos na pele ou contato com os olhos, lave imediatamente com água em abundância e procure atendimento médico.