(Z)-dodec-3-en-1-al（CAS#68141-15-1)

Introdução

(Z)-Dodecan-3-en-1-aldeído. Segue-se uma introdução às propriedades, utilizações, métodos de preparação e informações de segurança da substância:

Qualidade:

Aparência: Líquido incolor a amarelo.

Solubilidade: solúvel em solventes orgânicos, insolúvel em água.

Odor: Tem um odor oleoso, herbáceo ou semelhante ao do tabaco.

Densidade: aprox. 0,82g/cm³.

Atividade óptica: O composto é um isômero (Z), indicando a estereoestrutura da ligação dupla.

Usar:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldeído tem alguns dos seguintes usos na indústria:

Especiarias e sabores: Devido ao seu cheiro especial, são frequentemente utilizados como ingredientes em especiarias e sabores.

Aromatizante de tabaco: Usado como agente aromatizante de tabaco para dar aos produtos de tabaco um aroma específico.

Outros usos: A substância também pode ser utilizada em corantes, ceras e lubrificantes.

Método:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldeído pode ser preparado por síntese, e os métodos de preparação comumente usados ​​são principalmente os seguintes:

Aldeído de pimenta caiena: Ao reagir a pimenta caiena com um oxidante, pode-se obter (Z)-dodecano-3-en-1-aldeído.

Aldeído do anidrido malônico: o anidrido malônico é combinado com lipina acrílica, seguido de hidrogenação, e o composto alvo pode ser sintetizado.

Informações de segurança:

A substância é um líquido inflamável e deve ser mantida longe do fogo.

Equipamentos de proteção adequados, como luvas e óculos de proteção, devem ser usados ​​durante o uso para evitar contato com a pele e os olhos.

Evite inalar aerossóis ou vapores e deve ser usado em área bem ventilada.

Em caso de ingestão ou inalação acidental, procurar imediatamente atendimento médico e mostrar a embalagem ou rótulo.

Ao armazenar, deve ser colocado em recipiente hermético, longe do fogo e de oxidantes.