(Z)-2-Hepten-1-ol（CAS# 55454-22-3)

Introdução

(Z)-2-Hepten-1-ol, também conhecido como (Z)-2-Hepten-1-ol, é um composto orgânico. Sua fórmula molecular é C7H14O e sua fórmula estrutural é CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. A seguir está uma descrição das propriedades, usos, preparação e informações de segurança deste composto:

Natureza:

(Z)-2-Hepten-1-ol é um líquido incolor com fragrância à temperatura ambiente. É solúvel em muitos solventes orgânicos, como etanol, éter e dimetilformamida. O composto tem densidade de cerca de 0,83g/cm³, ponto de fusão de -47°C e ponto de ebulição de 175°C. Seu índice de refração é de cerca de 1,446.

Usar:

(Z)-2-Hepten-1-ol tem muitos usos na indústria química. Pode ser utilizado como ingrediente em especiarias, conferindo ao produto um cheiro especial de fruta, floral ou baunilha. Além disso, pode ser utilizado como intermediário na síntese de outros compostos, como determinados medicamentos e fragrâncias.

Método:

(Z) -2-Hepten-1-ol pode ser obtido pela reação de redução de hidrogenação do ácido 2-heptenóico ou 2-heptenal. Em geral, o composto heptenilcarbonilo pode ser reduzido a (Z)-2-Hepten-1-ol utilizando um catalisador tal como platina ou paládio a uma temperatura e pressão de hidrogénio apropriadas.

Informações de segurança:

Não existem dados confiáveis ​​sobre a toxicidade exata do (Z)-2-Hepten-1-ol. Porém, deve-se ressaltar que, assim como outros compostos orgânicos, pode apresentar certo grau de irritação, portanto deve-se evitar o contato com a pele e os olhos. Ao usar (Z)-2-Hepten-1-ol, devem ser seguidos procedimentos de segurança, como usar luvas e óculos de proteção adequados e garantir que a operação seja realizada em local bem ventilado. Se necessário, os resíduos do composto devem ser descartados adequadamente.