Lactona de Whisky （CAS#39212-23-2）
| Símbolos de perigo | Xi – Irritante |
| Códigos de Risco | 36/37/38 – Irritante para os olhos, vias respiratórias e pele. |
| Descrição de segurança | S26 – Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico. S36 – Usar vestuário de proteção adequado. S37/39 – Use luvas adequadas e proteção para os olhos/face |
| WGK Alemanha | 2 |
Introdução
A lactona do uísque é um composto químico também conhecido quimicamente como lacona de 2,3-butanodiol.
Qualidade:
A lactona do whisky é um líquido incolor a amarelo claro com um aroma único semelhante ao sabor do whisky. É menos solúvel que a água à temperatura ambiente, mas é facilmente solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter.
As lactonas de uísque são sintetizadas principalmente quimicamente. O método de preparação comum é obter lactonas de whisky por esterificação de 2,3-butanodiol e anidrido acético sob condições de reação.
Informações de segurança: As lactonas de uísque são geralmente consideradas seguras para humanos, mas podem causar reações digestivas, como dores de estômago, quando ingeridas em excesso. É necessário controlar a quantidade adequada durante o uso e evitar o uso excessivo. Para pessoas com alergias, existe a possibilidade de reações alérgicas, portanto um teste de alergia apropriado deve ser realizado antes do uso. As lactonas de uísque devem ser evitadas em contato com os olhos e a pele e enxaguadas com água imediatamente se tocadas inadvertidamente. Ao armazenar, deve ser colocado em local fresco e seco para evitar altas temperaturas e fogo.
