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produto

L-Hidroxiprolina (CAS# 51-35-4)

Propriedade Química:

Fórmula Molecular C5H9NO3
Massa molar 131.13
Densidade 1,3121 (estimativa aproximada)
Ponto de fusão 273°C (dec.)(lit.)
Ponto de Boling 242,42°C (estimativa aproximada)
Rotação Específica (α) -75,5º (c=5, H2O)
Solubilidade em Água 357,8 g/L (20ºC)
Solubilidade H2O: 50mg/mL
Densidade de Vapor 4,5 (vs ar)
Aparência Cristais ou Pó Cristalino
Cor Branco
Odor Inodoro
Merck 14.4840
BRN 471933
pKa 1,82, 9,66 (a 25°C)
PH 5,5-6,5 (50g/l, H2O, 20°C)
Condição de armazenamento Armazenar abaixo de +30°C.
Índice de refração -75,5° (C=4, H2O)
MDL MFCD00064320
Propriedades Físicas e Químicas Cristal escamoso branco ou pó cristalino. O sabor doce único no sabor amargo pode melhorar a qualidade do sabor de sucos de frutas, bebidas geladas e similares. Sabor especial, pode ser utilizado como matéria-prima. Ponto de fusão 274 °c (decomposição). Solúvel em água (25°C, 36,1%), ligeiramente solúvel em etanol.
Usar Intensificador de sabor; Potenciador de nutrição. Sabor. Usado principalmente para sucos de frutas, refrigerantes, bebidas nutricionais, etc.; Usado como reagente bioquímico

Detalhes do produto

Etiquetas de produto

Códigos de Risco R36/37/38 – Irritante para os olhos, vias respiratórias e pele.
R22 – Nocivo se ingerido
Descrição de segurança S24/25 – Evitar contato com pele e olhos.
S36/37/39 – Usar vestuário de proteção, luvas e proteção para os olhos/face adequados.
S27 – Retirar imediatamente toda a roupa contaminada.
S26 – Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico.
WGK Alemanha 3
RTECS TW3586500
TSCA Sim
Código HS 29339990
Classe de perigo IRRITANTE

 

Introdução

L-hidroxiprolina (L-hidroxiprolina) é um aminoácido não proteico formado por hidroxilação após conversão de prolina. É um componente natural das proteínas estruturais animais (como colágeno e elastina). A L-hidroxiprolina é um dos isômeros da hidroxiprolina (Hyp) e é uma unidade estrutural quiral útil na produção de muitos medicamentos.


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