Etil maltol (CAS#4940-11-8)
| Símbolos de perigo | Xn – Nocivo |
| Códigos de Risco | 22 – Nocivo se ingerido |
| Descrição de segurança | 36 – Use roupas de proteção adequadas. |
| WGK Alemanha | 3 |
| RTECS | UQ0840000 |
| Código HS | 29329990 |
| Toxicidade | LD50 por via oral em camundongos machos, ratos machos, ratas fêmeas, pintinhos (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla) |
Introdução
Etil maltol é um composto orgânico. A seguir está uma introdução às propriedades, usos, métodos de preparação e informações de segurança do etil maltol:
Qualidade:
O etil maltol é um líquido incolor a amarelo claro com um aroma especial. É volátil à temperatura ambiente, solúvel em álcoois e solventes gordurosos e insolúvel em água. O etil maltol tem uma estabilidade muito boa e é capaz de permanecer estável por muito tempo sob a influência do oxigênio e da luz solar.
Usar:
Método:
Existem muitas maneiras de preparar etil maltol, e o método comumente usado é esterificar o maltol com etanol na presença de um catalisador para obter etil maltol. Deve-se prestar atenção ao controle das condições de reação e à seleção do catalisador durante o processo de preparação para garantir a pureza do produto e o efeito da reação.
Informações de segurança:
Evite o contato com os olhos e a pele durante o uso e enxágue imediatamente com água em abundância se entrar em contato.
Evite inalação e ingestão prolongadas para evitar irritação nos sistemas respiratório e digestivo.
Ao armazenar, evite contato com oxidantes fortes e armazene em local fresco, seco e bem ventilado.
Em caso de ingestão acidental ou desconforto, procure atendimento médico e informe seu médico sobre os produtos químicos utilizados.
