3-Mercaptopropionato de etila （CAS#5466-6-8）
Etil 3-Mercaptopropionato （CAS#5466-6-8） Introdução
Físico:
Aparência: Geralmente líquido transparente incolor a amarelo claro com um odor especial.
Ponto de ebulição: Geralmente a 190 – 192 °C (à pressão atmosférica padrão), a faixa do ponto de ebulição pode variar ligeiramente dependendo das condições experimentais e da pureza.
Densidade: A densidade relativa é de cerca de 1,07 (água = 1), o que significa que é um pouco mais pesada que a água e durante o armazenamento e uso ficará na camada inferior se misturada com água.
Solubilidade: pouco solúvel em água, mas miscível com a maioria dos solventes orgânicos como etanol, éter, acetona, etc., o que o torna amplamente envolvido na reação de diversos sistemas solventes em reações de síntese orgânica.
Propriedades químicas:
Reatividade do grupo funcional: O grupo sulfidrila (-SH) na molécula tem forte reatividade e é o sítio ativo de muitas reações químicas. Pode sofrer reação de condensação com compostos carbonílicos, como aldeídos e cetonas, para formar compostos tioéter; Também pode sofrer reações de substituição com hidrocarbonetos halogenados para formar novas ligações carbono-enxofre, que podem ser usadas para construir estruturas moleculares orgânicas complexas.
Estabilidade: É relativamente estável à temperatura e pressão ambiente, mas sob condições de luz, alta temperatura ou presença de oxidantes fortes, os grupos sulfidrila podem ser oxidados, resultando em alterações nas propriedades químicas dos compostos, por isso precisam ser ser armazenado e utilizado em condições adequadas, sendo geralmente recomendado armazenar em ambiente fresco, ventilado e escuro, evitando contato com oxidantes fortes.
Método de síntese:
Geralmente é preparado pela esterificação do ácido 3-mercaptopropiônico com etanol na presença de um catalisador ácido, como o ácido sulfúrico concentrado. Durante a reação, em primeiro lugar, o grupo carboxila e o grupo hidroxila do etanol sofrem uma reação de substituição nucleofílica sob condições ácidas para formar ligações éster e, ao mesmo tempo, é gerada água. Ao final da reação, o produto precisa ser purificado por meio de uma série de etapas de pós-processamento, como neutralização, lavagem com água e destilação para obter 3-Mercaptopropionato de etila de alta pureza.
Usar:
Campo de fragrâncias: Possui odor único e é utilizado como intermediário em fragrâncias sintéticas na indústria de fragrâncias, que pode adicionar sabor especial e camadas aos sabores misturados, e é frequentemente usado para misturar sabores como frutas e carnes para atender às necessidades de alimentos, cosméticos e outras indústrias para a diversificação de fragrâncias.
Área farmacêutica: Pode ser utilizado como matéria-prima ou intermediário na síntese de medicamentos para construção de estruturas moleculares com atividades biológicas específicas. Por exemplo, na síntese de alguns medicamentos contendo enxofre, seus grupos sulfidrila podem ser introduzidos na molécula alvo através de reações químicas, conferindo assim atividades farmacológicas específicas ao medicamento, como atividade antioxidante, antimicrobiana ou reguladora da atividade enzimática.
Agricultura: Também tem certa aplicação na síntese de pesticidas, modificando sua estrutura molecular e introduzindo grupos ativos específicos, para que possa apresentar bons efeitos de controle de pragas ou patógenos nas lavouras, o que ajuda a melhorar o rendimento e a qualidade das lavouras. e garantir a estabilidade da produção agrícola.
