Ácido DL-piroglutâmico (CAS# 149-87-1)

Introdução de ácido DL-piroglutâmico (CAS# 149-87-1)
O ácido DL piroglutâmico é um aminoácido, também conhecido como ácido DL-2-aminoglutárico. O ácido DL piroglutâmico é um pó cristalino incolor solúvel em água e etanol.

Geralmente existem dois métodos para produzir ácido piroglutâmico DL: síntese química e fermentação microbiana. A síntese química é obtida pela reação de compostos apropriados, enquanto a fermentação microbiana utiliza microrganismos específicos para metabolizar e sintetizar o aminoácido.

Informações de segurança para ácido piroglutâmico DL: É considerado um composto relativamente seguro e sem toxicidade aparente. Como produto químico, deve ser armazenado e utilizado em condições adequadas, evitando contato com oxidantes fortes. Antes de utilizar o ácido piroglutâmico DL, deve-se manuseá-lo de acordo com os procedimentos operacionais corretos e medidas de proteção individual.