lactato de cis-3-hexenila (CAS#61931-81-5)
| Símbolos de perigo | Xi – Irritante |
| Códigos de Risco | 36/37/38 – Irritante para os olhos, vias respiratórias e pele. |
| Descrição de segurança | S26 – Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico. S36 – Usar vestuário de proteção adequado. |
| WGK Alemanha | 3 |
| Código HS | 29181100 |
Introdução
O lactato de cis-3-hexenila é um composto orgânico com algumas das seguintes propriedades e características:
Aparência e odor: o lactato de cis-3-hexenol é um líquido incolor ou amarelado que geralmente apresenta um odor fresco e aromático.
Solubilidade: O composto é solúvel em muitos solventes orgânicos (por exemplo, álcoois, éteres, ésteres), mas insolúvel em água.
Estabilidade: o lactato de cis-3-hexenol é relativamente estável, mas pode decompor-se quando exposto ao calor e à luz.
Especiarias: É frequentemente utilizado como ingrediente em frutas, vegetais e especiarias florais para conferir aos produtos um cheiro natural e fresco.
A preparação do lactato de cis-3-hexenol pode ser realizada pela reação do hexenol com lactato. Esta reação química é geralmente realizada sob condições ácidas e a catálise ácida pode levar a um alto rendimento da reação.
Informações de segurança do lactato de cis-3-hexenol: Geralmente é considerado um composto relativamente seguro, mas o seguinte deve ser observado:
Impacto ambiental: Se houver grande vazamento no ambiente natural, pode causar poluição aos corpos d'água e ao solo, devendo ser evitada a descarga no meio ambiente.
Ao usar lactato de cis-3-hexenol, siga as especificações e diretrizes operacionais relevantes.
