isovalerato de cis-3-hexenila (CAS#35154-45-1)
| Símbolos de perigo | N – Perigoso para o meio ambiente |
| Códigos de Risco | R36/37/38 – Irritante para os olhos, vias respiratórias e pele. R51/53 – Tóxico para os organismos aquáticos, podendo causar efeitos nefastos a longo prazo no ambiente aquático. |
| Descrição de segurança | S26 – Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico. S36/37/39 – Usar vestuário de proteção, luvas e proteção para os olhos/face adequados. S61 – Evitar liberação para o meio ambiente. Consulte as instruções especiais/fichas de dados de segurança. |
| IDs da ONU | ONU 3272 3/PG 3 |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| Código HS | 29156000 |
Introdução
O isovalerato de cis-3-hexenila, também conhecido como acetato de (Z) -3-metilbut-3-enila, é um composto orgânico. A seguir está uma descrição de sua natureza, uso, preparação e informações de segurança:
Natureza:
-Aparência: líquido incolor
-Fórmula molecular: C8H14O2
-Peso molecular: 142,2
-Ponto de fusão:-98°C
-Ponto de ebulição: 149-150°C
-Densidade: 0,876g/cm³
-Solubilidade: Solúvel em etanol, éter e solventes orgânicos, ligeiramente solúvel em água
Usar:
O isovalerato de cis-3-hexenila tem aroma frutado e é um importante composto de especiarias. É frequentemente utilizado em alimentos, bebidas, perfumaria, cosméticos e produtos de higiene e outras indústrias, para conferir sabor de fruta ao produto.
Método de preparação:
O método de preparação do isovalerato de cis-3-hexenila é geralmente realizado por reação de esterificação. Um método comum é reagir 3-metil-2-butenal com ésteres de ácido glicólico sob condições ácidas para produzir o isovalerato de cis-3-hexenila.
Informações de segurança:
O isovalerato de cis-3-hexenila apresenta baixa toxicidade em condições normais de uso. No entanto, é um líquido inflamável e a exposição a chamas abertas ou altas temperaturas pode causar incêndio. Evite o contato com oxidantes e ácidos fortes durante o uso ou armazenamento para evitar reações perigosas. Ao mesmo tempo, devem ser tomadas medidas de protecção adequadas, tais como luvas, óculos de segurança e vestuário de protecção, para evitar o contacto com a pele e os olhos. Em caso de contato acidental, inalação ou ingestão, deve-se procurar ajuda médica imediatamente.
