cis-11-hexadecenol（CAS#56683-54-6)

Introdução

(11Z)-11-hexadeceno-1-ol é um álcool graxo insaturado de cadeia longa. A seguir está uma introdução às propriedades, aplicações, métodos de preparação e informações de segurança deste composto:

Qualidade:

(11Z)-11-hexadecen-1-ol é um líquido oleoso incolor a amarelo claro. Possui baixa solubilidade e volatilidade, é solúvel em solventes de éter e éster e insolúvel em água. Possui a insaturação do grupo hexadecenila, o que lhe confere atividade química única em algumas reações.

Usos: É frequentemente usado como emulsificante, estabilizante, amaciante e surfactante. Também pode ser utilizado na fabricação de sabores e fragrâncias com boas propriedades aromáticas.

Método:

O método de preparação do (11Z)-11-hexadeceno-1-ol é geralmente obtido pela síntese de álcoois graxos. Um método comum é usar uma reação redox para reduzir cetil aldeídos a (11Z)-11-hexadeceno-1-ol.

Informações de segurança:

(11Z)-11-Hexadeceno-1-ol é geralmente considerado seguro em condições normais de uso. Sendo uma substância química, ainda é necessário tomar medidas de segurança adequadas. Evitar o contacto com a pele e a inalação de vapores. Equipamento de proteção individual apropriado deve ser usado quando necessário. Siga as boas práticas laboratoriais durante a utilização e mantenha a área de trabalho bem ventilada. Se necessário, devem ser tomadas medidas adequadas de eliminação de resíduos. Siga rigorosamente os regulamentos e requisitos de segurança relevantes durante o uso e armazenamento para garantir a segurança pessoal e ambiental.