Acetato de cinamila (CAS#103-54-8)

Fórmula Molecular	C11H12O2
Massa molar	176,21
Densidade	1,057g/mlLat 25°C
Ponto de fusão	30ºC
Ponto de Boling	265°C(aceso.)
Ponto de inflamação	>230°F
Número JECFA	650
Solubilidade em água	176,2 mg/L (temperatura não informada)
Solubilidade	Facilmente solúvel em etanol e éter, quase insolúvel em água e glicerina
Pressão de Vapor	16Pa a 20℃
Aparência	Líquido transparente incolor a amarelo
Cor	Incolor a amarelo claro
Condição de armazenamento	2-8°C
Confidencial	Sensível à luz
Índice de refração	n20/D 1.541(lit.)
MDL	MCD00008722
Propriedades Físicas e Químicas	Líquido transparente incolor a amarelo claro, com bálsamo doce e aroma misto de rosa e grama de pedra. Ponto de inflamação 118°C, ponto de ebulição 264°C. Miscível em etanol, clorofórmio, éter e na maioria dos óleos não voláteis, alguns não se dissolvem em glicerol e água. Produtos naturais são encontrados no óleo de canela.
Usar	Usado em cravo, jacinto, cravo, narciso e outros sabores de flores, também usado em maçã, abacaxi, canela e outros sabores alimentares

Detalhes do produto

Símbolos de perigo	Xi – Irritante
Códigos de Risco	36 – Irritante para os olhos
Descrição de segurança	S26 – Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico. S37/39 – Use luvas adequadas e proteção para os olhos/face S24/25 – Evitar contato com pele e olhos.
WGK Alemanha	1
RTECS	GE2275000
Código HS	29153900
Toxicidade	O LD50 oral agudo em ratos foi relatado como sendo de 3,3 g/kg (2,9-3,7 g/kg) (Moreno, 1972). O LD50 dérmico agudo foi relatado como > 5 g/kg no coelho (Moreno, 1972).