Caramelo Furanona （CAS#28664-35-9） Imagem em destaque

Furanona de caramelo （CAS#28664-35-9）

Propriedade Química:

Fórmula Molecular	C6H8O3
Massa molar	128.13
Densidade	1,049g/mlLat 25°C
Ponto de fusão	26-29°C(aceso.)
Ponto de Boling	184°C(aceso.)
Ponto de inflamação	>230°F
Número JECFA	243
Pressão de Vapor	0,00699mmHg a 25°C
Aparência	Líquido amarelo claro.
pKa	9,28±0,40 (Previsto)
Condição de armazenamento	Selado em seco,2-8°C
Índice de refração	n20/D 1.491(lit.)
MDL	MCD00059957
Propriedades Físicas e Químicas	Líquido amarelo claro. O ponto de ebulição de 81 graus C (80Pa), o ponto de fusão de 26 ~ 29 graus C. Doce, caramelo, bordo, aroma de açúcar mascavo. Os produtos naturais são encontrados no tabaco torrado da Virgínia, no vinho de arroz, no feno-grego, etc.

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Detalhes do produto

Etiquetas de produto

Símbolos de perigo	Xn – Nocivo
Códigos de Risco	20/22 – Nocivo por inalação e ingestão.
Descrição de segurança	36 – Use roupas de proteção adequadas.
WGK Alemanha	3
Código HS	29329990

Introdução

Ponto de ebulição 81 ℃(80Pa), ponto de fusão 26~29 ℃. Fragrância doce, caramelo, bordo e açúcar mascavo. 4, 5-dimetil-3-hidroxi-2, 5-diidrofuran-2-ona é o principal composto de aroma e sabor das sementes de feno-grego. Também ocorre no vinho e no tabaco. Naturalmente presentes: sementes de feno-grego, tabaco curado com gripe da Virgínia e vinho de arroz.

Anterior: P-terc-butilfenilacetato de metila （CAS#3549-23-3）

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