Propriedades químicas Líquido incolor a amarelo claro. Com um aroma suave a fruta crua e frutos silvestres crus. Miscível em etanol, éter e na maioria dos óleos não voláteis, ligeiramente solúvel em água. Ponto de ebulição 153 ℃.
Usar
Usa especiarias. Utilizado principalmente para o preparo de diversos sabores de frutas.
