Isotiocianato de alila （CAS#1957-6-7）
Introdução
Usar:
Indústria alimentícia: Devido ao seu forte cheiro picante, é frequentemente utilizado como aromatizante de alimentos, principalmente em mostarda, raiz-forte e outros condimentos, é um dos principais ingredientes que conferem a esses alimentos um sabor único, podendo estimular os receptores gustativos de o corpo humano e produz um sabor picante, aumentando assim o sabor e a atratividade dos alimentos e aumentando o apetite dos consumidores.
Agricultura: Possui certa atividade antibacteriana e repelente de insetos, podendo ser usado como substituto natural de pesticidas para proteção de cultivos. Pode inibir ou matar algumas bactérias e pragas patogênicas comuns às culturas, como alguns fungos, bactérias e pulgões, etc., reduzir a perda de culturas devido a pragas e doenças e, ao mesmo tempo, porque provém de produtos naturais, em comparação com alguns pesticidas químicos sintéticos, tem as vantagens de ser amigo do ambiente e de baixo resíduo, o que está em linha com as necessidades de desenvolvimento da agricultura verde moderna.
Por exemplo, na investigação e desenvolvimento de medicamentos anticancerígenos e anti-inflamatórios, os derivados de isotiocianato de alilo demonstraram potencial valor medicinal e espera-se que se tornem os principais compostos de novos medicamentos, proporcionando novas direções e possibilidades para a investigação e desenvolvimento de medicamentos.
Precauções de segurança:
Toxicidade: É altamente irritante e corrosivo para a pele, olhos e trato respiratório. O contato com a pele pode causar sintomas como vermelhidão, inchaço, dor e queimaduras; O contato com os olhos pode causar irritação ocular grave e até causar danos à visão; A inalação de seu vapor pode irritar a mucosa do trato respiratório, causando reações incômodas como tosse, dispneia, aperto no peito e, em casos graves, pode levar a doenças respiratórias como edema pulmonar. Portanto, durante o uso e operação, equipamentos de proteção individual, como luvas de proteção, óculos de proteção e máscaras de proteção, devem ser usados rigorosamente para garantir a segurança do pessoal.
Volátil e inflamável: Possui forte volatilidade, e seu vapor volátil e ar podem formar uma mistura inflamável, que é fácil de causar incêndio ou até mesmo acidentes de explosão ao encontrar chama aberta, alto calor ou oxidante. Portanto, nos locais de armazenamento e uso, deve ser mantido longe de fontes de fogo, fontes de calor e oxidantes fortes, manter boa ventilação para evitar o acúmulo de vapor e estar equipado com equipamentos de extinção de incêndio correspondentes e equipamentos de tratamento de emergência de vazamento, como pó seco extintores de incêndio, areia, etc., para lidar com possíveis incêndios e vazamentos, e garantir a segurança dos processos de produção e uso.
