5-Metil-2-hepten-4-ona(CAS#81925-81-7)
| Códigos de Risco | 10 – Inflamável |
| Descrição de segurança | 16 – Manter afastado de fontes de ignição. |
| IDs da ONU | ONU 1993 3/PG 1 |
| WGK Alemanha | 3 |
| TSCA | Sim |
| Classe de perigo | 3 |
| Grupo de embalagem | III |
Introdução
5-Metil-2-hepten-4-ona é um composto orgânico. A seguir está uma introdução à sua natureza, uso, método de preparação e informações de segurança:
Qualidade:
5-Metil-2-hepten-4-ona é um líquido incolor com sabor frutado aromático e duradouro. É solúvel em álcoois e solventes éteres, mas pouco solúvel em água.
Usos: Também é comumente usado nas indústrias de temperos e tabaco para fazer diversos sabores.
Método:
A 5-metil-2-hepten-4-ona pode ser preparada por métodos de síntese química. Um método de síntese comum é gerar 5-metil-2-hepten-4-ona pela reação de 2-hepten-4-ona com um reagente de metilação, como brometo de metilmagnésio.
Informações de segurança:
A 5-metil-2-hepten-4-ona é considerada relativamente segura sob condições gerais de uso. Por ser um produto químico, ainda precisa ser manuseado com cuidado. O contato direto com a pele e os olhos deve ser evitado e devem ser garantidas boas condições de ventilação durante a operação.
