4-(4-acetoxifenil)-2-butanona(CAS#3572-06-3)
| Símbolos de perigo | Xi – Irritante |
| Códigos de Risco | 36/37/38 – Irritante para os olhos, vias respiratórias e pele. |
| Descrição de segurança | S26 – Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico. S36 – Usar vestuário de proteção adequado. |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | EL8950000 |
| Código HS | 29147000 |
| Nota de perigo | Irritante |
| Toxicidade | LD50 em ratos (mg/kg): 3038 ±1266 por via oral; em coelhos (mg/kg): >2025 por via dérmica; LC50 (24 horas) em truta arco-íris, peixe-lua bluegill (ppm): 21, 18 (Beroza) |
Introdução
O acetopiruvato de framboesa é um composto orgânico. É um líquido incolor com aroma frutado.
Seu aroma frutado realça o sabor e aroma do produto. Além disso, também pode ser utilizado para sintetizar outros compostos orgânicos, o que é mais versátil.
Existem duas maneiras principais de preparar acetato de cetona de framboesa. Um é obtido pela reação do éster cetona de framboesa com ácido acético na presença de um catalisador ácido; O outro é sintetizado pela reação da cetona de framboesa com anidrido acético na presença de um catalisador alcalino.
Informações de segurança: O acetato de framboesa cetona tem baixa toxicidade, mas ainda é necessário estar atento ao uso seguro. Deve-se usar equipamento de proteção adequado ao manusear o acetato de framboesa cetona para evitar que entre em contato com a pele e os olhos. Deve ser armazenado em local fresco, seco e bem ventilado para evitar contato com oxidantes e fontes de ignição.
