3-Hidroxi-2-metil-4-pirona (CAS#118-71-8)

Fórmula Molecular	C6H6O3
Massa molar	126.112
Densidade	1,261g/cm³
Ponto de fusão	160-164°C
Ponto de Boling	290,3°C a 760 mmHg
Ponto de inflamação	124,8ºC
Solubilidade em água	1,2 g/100 mL (25 ℃)
Solubilidade	Solubilidade em água: 12g/L (25°C), solúvel em etanol e propilenoglicol, solúvel em benzeno e éter em pequena quantidade
Pressão de Vapor	0,000228mmHg a 25°C
Aparência	Forma Líquido, cor Límpido e incolor
pKa	8,41±0,10 (Previsto)
PH	5,3 (0,5g/l, H2O)
Condição de armazenamento	2-8°C
Índice de refração	1,54
MDL	MCD00006578
Propriedades Físicas e Químicas	Ponto de fusão 160-164°C ponto de ebulição 170°C (10 mmHg) solúvel em água 1,2g/100 mL (25°C)
Usar	Usado como aditivos alimentares, sabores, pode ser usado para sabor de tabaco

Detalhes do produto

Símbolos de perigo	Xn – Nocivo
Códigos de Risco	R22 – Nocivo se ingerido R36/37/38 – Irritante para os olhos, vias respiratórias e pele.
Descrição de segurança	S26 – Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico. S37/39 – Use luvas adequadas e proteção para os olhos/face
IDs da ONU	ONU 3334
WGK Alemanha	3
RTECS	UQ1050000
TSCA	Sim
Código HS	29329995