Ácido (2Z)-11-metil-2-dodecenóico （CAS# 677354-23-3)
| Códigos de Risco | R36/38 – Irritante para os olhos e pele. R51/53 – Tóxico para os organismos aquáticos, podendo causar efeitos nefastos a longo prazo no ambiente aquático. |
| Descrição de segurança | S26 – Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico. S61 – Evitar liberação para o meio ambiente. Consulte as instruções especiais/fichas de dados de segurança. |
| IDs da ONU | ONU 3082 9/PGIII |
| WGK Alemanha | 3 |
Introdução
Ácido (2Z)-11-metil-2-dodecenóico (ácido (2Z)-11-metil-2-dodecenóico) é um composto orgânico com a fórmula química C13H24O2.
Natureza:
O ácido (2Z) -11-metil-2-dodecenóico é um líquido oleoso incolor a amarelo pálido. Tem um cheiro especial. O composto tem densidade de 0,873g/cm³, ponto de fusão de -27°C e ponto de ebulição de 258-260°C. Pode ser dissolvido em um solvente.
Usar:
O ácido (2Z) -11-metil-2-dodecenóico é amplamente utilizado nas indústrias de aromas alimentares, óleos aromáticos e cosméticos. Pode ser utilizado como espessante, emulsificante e impermeabilizante em cosméticos. Além disso, o composto também é utilizado como catalisador para reações de síntese orgânica.
Método de preparação:
O ácido (2Z) -11-metil-2-dodecenóico pode ser obtido por reação catalisada por ácido de oleato de metila vegetal. A reação é geralmente realizada sob condições suaves.
Informações de segurança:
O ácido (2Z)-11-metil-2-dodecenóico é perigoso. Durante o uso, deve-se ter cuidado para evitar o contato com a pele, olhos e mucosas. Em caso de contato acidental, enxaguar imediatamente com água em abundância. Ao mesmo tempo, o composto deve ser armazenado longe do fogo e de ambientes de alta temperatura.
